Charly Nicolle Chablis Ante MCMLXXX Vielles Vignes 2019 cl.75 13.50%

Charly Nicolle Chablis Ante MCMLXXX Vielles Vignes 2019 cl.75 13.50%

Der Charly Nicolle Chablis Ante MCMLXXX Vielles Vignes 2019 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der renommierten Weinregion Chablis im Burgund, Frankreich. Dieser exquisite Wein gehört zur Kategorie "Vini Bianchi" und ist ein ausgezeichneter Vertreter der hochwertigen Chardonnays, die in dieser Region produziert werden.

Herkunft und Terroir:

Der Chablis Ante MCMLXXX Vielles Vignes stammt von alten Reben ("Vielles Vignes"), die dem Wein eine intensive Komplexität und Tiefe verleihen. Die Weinberge von Charly Nicolle profitieren von einem einzigartigen Terroir mit kalkhaltigen, lehmigen Böden, die typisch für die Chablis-Region sind. Dieses Terroir, kombiniert mit dem kühlen Klima, eignet sich hervorragend für die Produktion von Weinen, die durch Frische, Mineralität und Eleganz bestechen.

Jahrgang 2019:

Der Jahrgang 2019 war in Chablis außergewöhnlich und zeichnete sich durch ideale Wetterbedingungen aus, die zu einer optimalen Reife der Trauben führten. Das Ergebnis ist ein Wein, der eine perfekte Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit aufweist, ergänzt durch eine faszinierende Aromatik.

Verkostungsnotizen:

Der Charly Nicolle Chablis Ante MCMLXXX Vielles Vignes 2019 präsentiert sich im Glas mit einer klaren, hellgelben Farbe, die von goldenen Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von grünem Apfel. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische und einer bemerkenswerten Mineralität, die typisch für einen Chablis ist. Nuancen von Limette, Birne und einem Hauch von Honigmelone machen das Geschmackserlebnis noch aufregender. Der Abgang ist lang und hinterlässt eine elegante, erfrischende Note.

Servierempfehlung:

Dieser Chablis ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu Meeresfrüchten, Austern, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif und sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10-12°C serviert werden, um seine volle Aromatik zu entfalten.

Fazit:

Der Charly Nicolle Chablis Ante MCMLXXX Vielles Vignes 2019 ist ein herausragender Wein, der die Essenz der Chablis-Region in sich trägt. Mit seiner eleganten Struktur und der charakteristischen Mineralität bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert.