VILLA MATILDE Taurasi Rosso Docg PIETRAFUSA 2017 cl.75 14%

VILLA MATILDE Taurasi Rosso DOCG Pietrafusa 2017 cl.75 14%

Il Villa Matilde Taurasi Rosso DOCG Pietrafusa 2017 è un vino rosso di eccezionale fattura che rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola campana. Appartenente alla rinomata categoria dei Taurasi, questo vino porta con sé l'autenticità e il carattere del territorio da cui proviene, regalando un'esperienza sensoriale unica.

Provenienza e Territorio:

Prodotto nella prestigiosa zona di Taurasi, in Campania, Villa Matilde utilizza uve di Aglianico accuratamente selezionate dai migliori vigneti. Il terreno vulcanico e l'altitudine conferiscono a questo vino la sua struttura complessa e il suo profilo aromatico distintivo.

Caratteristiche Organolettiche:

Il Pietrafusa 2017 presenta un color rosso rubino intenso con riflessi granato, tipici di un vino che ha avuto modo di affinare sia in barrique sia in bottiglia. Il bouquet olfattivo è ricco e avvolgente: sprigiona note di frutti di bosco, come ciliegia nera e mora, che si fondono armoniosamente con sentori speziati di pepe nero, e accenni di cioccolato e vaniglia, derivanti dall'invecchiamento in legno.

Al palato, il vino esibisce una struttura robusta e tannini fini, ma ben presenti, che conferiscono profondità e longevità. L'equilibrio tra acidità e morbidezza lo rende un vino elegante e complesso, con un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di spezie dolci e note balsamiche.

Abbinamenti Gastronomici:

Il Taurasi Rosso DOCG Pietrafusa 2017 si accompagna splendidamente a piatti strutturati e ricchi di sapore. Eccelle con carni rosse arrostite, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori intensi e conferendo ulteriore complessità al piatto. È ideale anche con paste al ragù di cinghiale o agnello, dove il vino esalta le nuance aromatiche delle spezie e delle carni.

Modalità di Servizio:

Si consiglia di servire il vino a una temperatura di circa 18°C-20°C dopo averlo fatto decantare per almeno un'ora, in modo da permettere l'espressione completa dei suoi aromi complessi.

In conclusione, il Villa Matilde Taurasi Rosso DOCG Pietrafusa 2017 è un esempio splendido della tradizione vinicola campana, un vino che racconta la storia del suo territorio con eleganza e potenza, destinato a essere apprezzato dagli intenditori e dagli amanti del buon vivere.