SAVDVF Sas CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru Morgeot-Domaine 2021

SAVDVF Sas CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru Morgeot-Domaine 2021

Der "SAVDVF Sas CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru Morgeot-Domaine 2021" ist ein exquisiter Weißwein aus dem renommierten Weingut Domaine Virely-Rougeot. Diese Domaine liegt im Herzen der berühmten Weinregion Burgund, Frankreich, und hat sich einen Namen für die Erzeugung von erlesenen Weinen gemacht, die das Terroir des Chassagne-Montrachet auf außergewöhnliche Weise widerspiegeln.

Herkunft und Terroir:

Dieser Wein stammt aus der Premier Cru Lage Morgeot, einer der prestigeträchtigsten Lagen des Chassagne-Montrachet. Der Boden dieser Region besteht aus einer idealen Mischung von kalkhaltigem Ton und Kies, die den Chardonnay-Reben optimale Wachstumsbedingungen bieten. Das Klima dieser Gegend bietet eine perfekte Balance zwischen Sonneneinwirkung und Niederschlag, was die Trauben gleichmäßig reifen lässt.

Geschmack und Bukett:

Der Jahrgang 2021 bringt einen kraftvollen und eleganten Weißwein hervor, der Liebhaber gehobener Weine begeistert. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Goldgelb, das bereits visuell seine Qualität unterstreicht. In der Nase entfaltete er ein komplexes Bukett von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feinen mineralischen Noten, was ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht.

Am Gaumen zeigt der Chassagne-Montrachet eine beeindruckende Struktur und Tiefe. Die Aromen von saftigen Birnen und Zitronenschalen werden wunderbar von dezenten Holzaromen begleitet, die auf den Ausbau in hochwertigen Eichenfässern hinweisen. Die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein seine Lebhaftigkeit und Finesse. Ein langer, eleganter Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt eine subtile Salzigkeit, die vom mineralischen Terroir herrührt.

Empfehlungen zur Verköstigung:

Dieser Premier Cru eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Speisen wie gegrilltem Fisch, Hummer oder Geflügelgerichten mit cremigen Saucen. Auch allein genossen, als Meditationswein, zeigt er seine ganze Klasse. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius.

Fazit:

Der "SAVDVF Sas CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru Morgeot-Domaine 2021" von Domaine Virely-Rougeot ist ein Musterbeispiel für die Exzellenz burgundischer Weinkunst und ein Muss für jeden Kenner edler Weißweine. Seine Lagerfähigkeit ermöglicht es, ihn noch viele Jahre im Keller zu bewundern, wobei er mit zunehmender Reife weitere Nuancen offenbaren wird. Ein Wein, der die Seele des Chassagne-Montrachet in jedem Tropfen einfängt.