DOMAINE LANGLOIS CHATEAU DE FONTAINE AUDON Sancerre 2021 cl.75

Domaine Langlois Château de Fontaine Audon Sancerre 2021 cl.75

Der Domaine Langlois Château de Fontaine Audon Sancerre 2021 ist ein exquisiter Weißwein aus einer der renommiertesten Weinregionen Frankreichs, dem Loiretal. Er gehört zur Kategorie "Vini Bianchi" und ist ein herausragendes Beispiel für die Sancerre-Weine, die weltweit für ihre Eleganz und Reinheit geschätzt werden.

Herkunft und Terroir:

Der Wein stammt aus der renommierten Domaine Langlois Château de Fontaine Audon, die sich in der malerischen Appellation Sancerre befindet. Die Region ist bekannt für ihre hervorragenden Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc, der Traube, aus der der Sancerre traditionell hergestellt wird. Der Boden hier ist reich an Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.

Sensorisches Profil:

Der Jahrgang 2021 präsentiert sich im Glas mit einer brillanten, hellgelben Farbe und reflektiert die Reinheit und Frische seiner Herkunft. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit und Limette, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Kräutern. Diese aromatische Komplexität setzt sich am Gaumen fort, wo lebendige Säurestrukturen mit Mineralität und einem langen, eleganten Finish harmonieren. Der Wein ist geprägt von einer spannenden Balance zwischen Frucht und Frische, die ihn sowohl leicht als auch tiefgründig erscheinen lässt.

Serviervorschläge:

Der Domaine Langlois Château de Fontaine Audon Sancerre 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, insbesondere Austern und gegrilltem Fisch. Auch zu Ziegenkäse, einer klassischen Wahl zu Sancerre, harmoniert er perfekt. Seine Finesse und Eleganz machen ihn zudem zu einem Genuss als Aperitif.

Lagerung und Genuss:

Dieser Sancerre kann schon in seiner Jugend genossen werden, entfaltet aber auch in den nächsten 3 bis 5 Jahren weitere Facetten seiner Persönlichkeit. Ein idealer Genussmoment ergibt sich bei einer Serviertemperatur von etwa 10-12°C.

Fazit:

Der Domaine Langlois Château de Fontaine Audon Sancerre 2021 ist ein beispielhafter Vertreter seiner Herkunft und bietet ein authentisches Erlebnis für Liebhaber erlesener Weißweine. Seine Kombination aus Frische, Aromatik und Struktur macht ihn zu einem Muss für Kenner und Genießer hochwertiger französischer Weine.