CASTELFEDER Pinot Bianco VOM STEIN 2021 Cl 75

Produktbeschreibung: CASTELFEDER Pinot Bianco VOM STEIN 2021 Cl 75

Der CASTELFEDER Pinot Bianco VOM STEIN 2021 ist ein exquisites Weißwein-Erlebnis, das aus der renommierten Weinkultur Südtirols stammt. Dieser Wein, der in der Kategorie "Vini Bianchi" auf Casadelbere.com gelistet ist, bezaubert durch seine präzise Eleganz und Finesse.

Herkunft und Terroir:

Die Trauben für diesen Pinot Bianco gedeihen in den steilen Hanglagen von Castelfeder, wo das Zusammenspiel von kühlem Alpenklima und warmer mediterraner Sonne ideale Wachstumsbedingungen schafft. Der Boden ist geprägt von mineralreichen Gesteinen, insbesondere Kalkstein, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.

Verkostungsnotizen:

Im Glas offenbart der CASTELFEDER Pinot Bianco VOM STEIN 2021 ein brillantes Strohgelb, das von grünlichen Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von weißen Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch zarte florale Noten und einen Hauch von Zitrus.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Pinot Bianco lebendig und harmonisch. Die feine Säurestruktur sorgt für Frische und eine elegante Balance, während die mineralischen Nuancen des Terroirs eine subtile Komplexität hinzufügen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen, sauberen Eindruck mit einem leicht nussigen Nachklang.

Speiseempfehlung:

Dieser Pinot Bianco ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Auch zu frischen Salaten oder milden Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Genussempfehlung:

Der CASTELFEDER Pinot Bianco VOM STEIN 2021 sollte leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C genossen werden, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Seine elegante Struktur macht ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine moderate Lagerung von zwei bis drei Jahren geeignet.

Fazit:

Der CASTELFEDER Pinot Bianco VOM STEIN 2021 Cl 75 ist ein Paradebeispiel für die exzellente Weißweintradition Südtirols. Er vereint die Frische und Leichtigkeit eines Pinot Bianco mit einer bemerkenswerten Tiefe und Vielschichtigkeit. Ein Muss für alle Weinliebhaber, die Qualität und Authentizität suchen.