DOMAINE GUY AMIOT Chassagne Montrachet Vielles Vignes 2020 cl.75

DOMAINE GUY AMIOT Chassagne Montrachet Vielles Vignes 2020 cl.75

Der Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet Vielles Vignes 2020 ist ein herausragender Weißwein aus der berühmten Weinregion Burgund, Frankreich, und gehört zur Kategorie "Vini Bianchi". Dieser Wein verkörpert die Eleganz und Tiefe, die mit den Weißweinen aus der renommierten Gemeinde Chassagne-Montrachet in Verbindung gebracht werden.

Weinberg und Herstellung:

Die Chardonnay-Reben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen von alten Rebstöcken, die als "Vielles Vignes" (alte Reben) bezeichnet werden. Diese Reben besitzen ein tiefes Wurzelsystem, das es ihnen ermöglicht, eine komplexe und konzentrierte Fruchtqualität zu entwickeln. Die Weinproduktion erfolgt unter der sorgfältigen Aufsicht der Domaine Guy Amiot, einer Weinkellerei, die für ihre traditionelle Handwerkskunst und ihr Streben nach höchster Qualität bekannt ist. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch ideale Wachstumsbedingungen aus, die den Trauben einen hervorragenden Reifegrad verliehen haben.

Verkostungsnotizen:

Der Chassagne Montrachet Vielles Vignes 2020 präsentiert sich im Glas mit einer strahlend goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet dieser Wein ein intensives Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Pfirsich und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Fülle, unterstützt von einer feinen Mineralität, die typisch für die besten Terre di Burgund ist. Der Wein offenbart Aromen von Birne, Zitrone und einem Hauch Vanille, die sich harmonisch mit der subtilen Holznote, die durch die Reifung im Eichenfass entsteht, verbinden. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, was zu einem unvergesslichen Weinerlebnis beiträgt.

Speiseempfehlung:

Dieser Chassagne Montrachet passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Ideal begleitet er Meeresfrüchte, Geflügel in cremigen Saucen oder delikate Käsesorten wie Brie oder Camembert. Er ist ein ausgezeichneter Partner für gehobene kulinarische Erlebnisse.

Lagerpotenzial:

Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt der Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet Vielles Vignes 2020 ein beachtliches Lagerpotenzial. Er kann sofort genossen werden, wird aber durch eine einige Jahre dauernde Lagerung im Keller noch an Raffinesse und Tiefe gewinnen.

Dieser exquisite Weißwein spiegelt das Erbe und die Leidenschaft der winzerischen Traditionen von Burgund wider und bietet Weinliebhabern eine faszinierende Gelegenheit, die Feinheiten der Chassagne-Montrachet-Terroirs zu entdecken.