NERVI Gattinara Docg 2018 cl.75

Produktbeschreibung: NERVI Gattinara DOCG 2018 cl.75

Der NERVI Gattinara DOCG 2018 ist ein exquisites Beispiel der piemontesischen Weinkunst, das die Essenz der traditionsreichen Weinbauregion Gattinara verkörpert. Diese Region, im Herzen des oberen Piemont gelegen, ist bekannt für ihre komplexen und eleganten Rotweine, die aus der Nebbiolo-Traube gewonnen werden. Der Jahrgang 2018 zeigt sich als herausragender Vertreter dieser Weinklasse.

Der Wein präsentiert sich in einem satten Rubinrot, das mit zunehmendem Alter granatrote Reflexe annimmt. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von aromatischen Noten. Hier dominieren Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch feine florale Anklänge von Veilchen. Subtile Nuancen von Gewürzen und eine zarte Erdigkeit zeugen von der Komplexität dieses Weins.

Am Gaumen zeigt sich der NERVI Gattinara DOCG 2018 kraftvoll und doch ausgewogen. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und verleihen dem Wein Struktur und Tiefe. Eine lebendige Säure unterstützt die Frische und Trinkfreude des Weins, während mineralische Elemente die Eleganz unterstreichen. Der Abgang ist langanhaltend und schmeichelhaft, mit einer feinen Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin.

Dieser Gattinara eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit traditionellen italienischen Fleischgerichten wie Ossobuco oder Wildragout. Auch zu reifen Käsesorten bietet er eine ausgezeichnete Paarung.

Die Herstellung des NERVI Gattinara DOCG 2018 erfolgt mit großer Sorgfalt und Respekt für das Terroir. Der Wein reift über mehrere Jahre in großen Holzfässern, was zur Abrundung der Tannine und zur Entwicklung komplexer Aromen beiträgt. Diese traditionelle Vinifikation spiegelt die Philosophie von Nervi wider, die auf Qualität und Authentizität setzt.

Dieser Jahrgang ist jetzt schon ein Genuss, bietet jedoch auch Lagerpotential. Bei fachgerechter Lagerung entwickelt der Gattinara in den kommenden Jahren weitere Facetten und eine noch tiefere Komplexität.

Der NERVI Gattinara DOCG 2018 cl.75 ist somit nicht nur ein Wein, sondern ein Ausdruck der piemontesischen Weintradition, ideal für Kenner und Liebhaber, die das Besondere suchen. Ein Muss für jeden Weinliebhaber, der die Eleganz und den Charakter der Nebbiolo-Traube zu schätzen weiß.