San Marzano Vermentino Igp Salento Timo 2023 cl.75 12.5%

San Marzano Vermentino IGP Salento Timo 2023 ist ein erlesener Weißwein aus der renommierten Weinbauregion Salento in Apulien, Italien. Er gehört zur Kategorie "Vini Bianchi" und ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Tradition und Innovation im Weinbau dieser Region.

Dieser Wein wird aus der Vermentino-Traube gewonnen, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnet, die Essenz des mediterranen Klimas und Terroirs wunderbar widerzuspiegeln. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe, die an sonnendurchflutete Tage in den Weinbergen erinnert. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% ist dieser Wein erfrischend und dennoch vollmundig.

Das Bukett des San Marzano Vermentino IGP Salento Timo 2023 ist intensiv und komplex. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, ergänzt durch subtile florale Noten und einen Hauch von Kräutern, die an Thymian erinnern, was dem Wein seinen Beinamen "Timo" verleiht. Diese Aromen sind das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifizierung, die darauf abzielt, den natürlichen Charakter der Vermentino-Traube zu bewahren.

Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die für eine harmonische Struktur sorgt. Die mineralischen Noten sind typisch für die kalkhaltigen Böden des Salento und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm, mit einem leicht salzigen Touch, der Lust auf mehr macht.

San Marzano Vermentino IGP Salento Timo 2023 ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, leichten Pasta-Gerichten, frischen Salaten und mildem Käse. Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 10-12°C entfaltet er sein volles Aroma und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch Ausdruck der Verbundenheit mit der apulischen Weinbaukultur und ihrer nachhaltigen Praktiken. San Marzano, das Weingut hinter diesem edlen Tropfen, steht für Qualität, Leidenschaft und Innovation, was sich in jedem Schluck dieses Weins widerspiegelt. Ein Muss für Liebhaber italienischer Weißweine, die das Besondere suchen.