Ribolla Gialla Vinnae 2023 Jermann

Vinnae

Bodentyp: Hauptsächlich Mergel und Sandstein einer Flyschformation aus dem Erdzeitalter Eozän, die sich durch Transformation aus einer felsigen Unterschicht in die für die Gegend des Collio typische „ponca“ (Namen des Bodens) umgebildet hat.
Hergestellt aus folgenden Trauben:hauptsächlich Ribolla Gialla, auβerdem Tocai Friulano und Riesling Renano (Rheinriesling)
Lage: Ribolla Südosten, Tocai Süden und Riesling Nordwesten
Erster Jahrgang: 1983
Alkoholgehalt: 12,5% – 13%
Säuregehalt: 5,70 – 6,30 ‰
Genussphase: 4 – 6 Jahre
Reifezeit: zum Teil für 6 Monate in Holzfässern aus slawonischem Eichenholz zu 750 Litern.
Burgunderflasche mit Korken. wir haben uns für diesen Verschlussentschieden, um die Geruchsnote und die organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, die wir zunächst im Weinberg und dann im Weinkeller erzielt haben, und um den eigenartigen Geruch und Geschmack des Korken oder der zu dessen Behandlung eingesetzten chemischen Substanzen zu vermeiden
Degustation: Vinnae, Traubenmischung aus Ribolla, Tocai und Riesling.
Er hat eine leuchtend helle, strohgelbe Farbe. Fruchtige, mineralische, elegante Duftnote mit urig natürlichem und trocken – frischem, würzigem Geschmack.
Sowohl Ribolla auch als Riesling gehören zu den Weinen mit dem höchsten Säuregehalt und mittelgewichtigem Körper, eignen sich also hervorragend als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Vorspeisen mit Fisch. Vor allem im Sommer angenehm wegen seines hohen Trinkgenusses und seiner Frische.
Seit dem Jahrgang 1983, der im Mai 1984 auf den Markt kam, nennen wir den Ribolla Gialla „VINNAE“, um die Geburt unseres zweiten Sohnes Michele und das hundertjährige Jubiläum unserer Hingabe an die Weingärten und die Weine zu feiern, das Ergebnis der Arbeit von fünf Generationen Jermann, die 1881 aus Bilijana (jetzt Teil des slowenischen Collio) nach Villanova kamen. Aus dem Namen Vinnaioli wurde Vinnae, für die Ribolla Gialla, die vor allem unsere Familie seit dem 19. Jahrhundert im Collio anbaute.
Mit dem Jahrgang 2004 haben wir das Etikett erneuert und den zweiköpfigen Adler hinzugefügt, den wir auf einer alten Flasche unseres Urgroβvaters Anton gefunden haben, als Symbol des austro-ungarischen Ursprungs der Familie Jermann. Dazu kam ein Gruβwort unserer Kellerei (servus cella) und die Bezeichnung der drei Seelen, die unserem Land innewohnen – die slowenische, die friaulische und die österreichische.