Colterenzio Cabernet Alto Adige Doc 2022 cl.75

Der "Colterenzio Cabernet Alto Adige DOC 2022 cl.75" ist ein bemerkenswerter Vertreter der Kategorie „Radice > Startseite > Weine > Vini rossi“. Dieser edle Rotwein stammt aus der renommierten Weinregion Südtirol (Alto Adige) und wird von der angesehenen Kellerei Colterenzio produziert, die sich durch ihre Tradition und Qualität auszeichnet.

Herkunft und Anbaugebiet:

Der Colterenzio Cabernet gedeiht im Herzen Südtirols, einer Region, die bekannt für ihr perfektes Klima zur Herstellung von erstklassigen Weinen ist. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 250 bis 400 Metern und profitieren von den kühlen Nächten und der intensiven Sonne des Tages, was den Trauben eine ausgewogene Reife verleiht.

Traubensorte:

Dieser Wein wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, einer der weltweit angesehensten Rotweinsorten. Durch die geschickte Verarbeitung und den traditionsbewussten Anbau entwickelt sich hier ein Wein, der tief in Geschmack und Aroma ist.

Jahrgang:

Der 2022er Jahrgang gilt als besonders gelungen. Die klimatischen Bedingungen dieses Jahres haben Trauben hervorgebracht, die sich durch besondere Qualität und Charakterstärke auszeichnen.

Geschmack und Aroma:

Der Colterenzio Cabernet Alto Adige DOC besticht durch seine intensive, tiefrote Farbe. In der Nase entfalten sich Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und feinen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Struktur, die von reifen Tanninen getragen wird. Noten von dunkler Schokolade und ein Hauch von Vanille verleihen dem Wein Komplexität und Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend und elegant.

Empfehlungen zur Kombination:

Dieser Cabernet passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert bestens mit kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm und ist ebenso ein idealer Begleiter zu Wild. Auch zu gereiftem Käse bietet er eine vorzügliche Ergänzung.

Serviertemperatur:

Für den optimalen Genuss sollte der Wein bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius serviert werden. Eine kurze Belüftung vor dem Genuss kann die Aromen zusätzlich entfalten.

Der "Colterenzio Cabernet Alto Adige DOC 2022 cl.75" ist mehr als nur ein Wein; er repräsentiert die Tradition und Kunstfertigkeit der Südtiroler Weinherstellung. Ein Muss für jeden Liebhaber von Rotweinen, der Qualität und Authentizität zu schätzen weiß.