San Marzano Negroamaro Salento Igp Il Pumo 2022 cl.75 13.5%

San Marzano Negroamaro Salento IGP Il Pumo 2022 cl.75 13.5%

Der San Marzano Negroamaro Salento IGP Il Pumo 2022 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der angesehenen Weinregion Apuliens, die für ihre reiche Weinbaugeschichte bekannt ist. Mit einer Flaschengröße von 0,75 Litern und einem Alkoholgehalt von 13,5% präsentiert sich dieser Wein als ein Paradebeispiel für die Feinheiten und den Charakter der Rebsorte Negroamaro.

Herkunft und Rebsorte:

Der Negroamaro, eine der emblematischsten Rebsorten Apuliens, zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe und seine intensive Aromatik aus. Diese Rebsorte hat ihre Wurzeln tief in der sonnenverwöhnten Region Salento, wo das mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen.

Verkostungsnotizen:

Der Il Pumo 2022 zeigt im Glas eine eindrucksvolle dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, darunter Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, die ergänzt werden durch würzige Noten von Lakritze und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein gut strukturiert mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die zu einem langanhaltenden und eleganten Abgang führt.

Empfehlungen zur Speisenbegleitung:

Der San Marzano Negroamaro Il Pumo eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm oder Rind, vor allem, wenn diese gegrillt oder geschmort sind. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit traditionellen apulischen Gerichten und kräftigen Käsesorten.

Weingut und Philosophie:

San Marzano, das Weingut hinter diesem exquisiten Tropfen, steht für eine Verbindung von Tradition und Innovation. Die Winzer legen großen Wert auf den Respekt gegenüber der Natur und der lokalen Weinbautraditionen, was sich in der hohen Qualität ihrer Weine widerspiegelt. Ihre Philosophie basiert auf der Ehrfurcht vor dem Land und der Leidenschaft für den authentischen Ausdruck der regionalen Rebsorten.

Fazit:

Der San Marzano Negroamaro Salento IGP Il Pumo 2022 verkörpert die Essenz der apulischen Weinkunst. Er ist nicht nur ein Genuss für jeden Weinliebhaber, sondern auch ein Stück Kultur, das die Geschichte und den Geschmack Süditaliens in sich trägt. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe oder um einen geschmackvollen Abend zu bereichern.