DOMAINE FAIVELEY Bourgogne R. MERCURY LA FRAMBOISIERE 2021 cl.75

Der "DOMAINE FAIVELEY Bourgogne R. MERCURY LA FRAMBOISIERE 2021 cl.75" ist ein herausragender Rotwein, der in der renommierten Weinregion Burgund in Frankreich produziert wird. Dieser Wein gehört zur Kategorie "Vini rossi" und verkörpert die klassische Eleganz und den unverwechselbaren Charakter, für den die Weine der Domaine Faiveley bekannt sind.

Herkunft und Terroir:

Die Domaine Faiveley, eine der angesehensten Familienweingüter in Burgund, bewirtschaftet Weinberge mit großer Hingabe und Respekt für die Umwelt. Der "Mercurey La Framboisière" stammt aus dem Dorf Mercurey in der Côte Chalonnaise, einer Region, die für ihre exzellenten Pinot Noir Weine bekannt ist. Die Weinberge sind geprägt von kalk- und tonhaltigen Böden, die den Reben eine einzigartige mineralische Note verleihen.

Jahrgang:

Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten aus, was den Trauben eine optimale Reife ermöglicht hat. Dies spiegelt sich in der herausragenden Qualität des Weins wider, der durch feine Aromen und eine lebhafte Frische überzeugt.

Verkostungsnotizen:

Der "Mercurey La Framboisière 2021" präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von frischen roten Früchten, insbesondere Himbeeren und Kirschen, begleitet von subtilen blumigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Struktur und Finesse verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und von einer wunderbaren Fruchtigkeit geprägt.

Speiseempfehlung:

Dieser Burgunder ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Wildgerichten und mittelreifen Käsesorten. Auch solo genossen, entfaltet er seine ganze Eleganz und Tiefe.

Fazit:

Der "DOMAINE FAIVELEY Bourgogne R. MERCURY LA FRAMBOISIERE 2021 cl.75" ist ein exzellentes Beispiel für die Kunst des Weinbaus in Burgund. Mit seiner Balance aus intensiven Fruchtaromen, eleganter Struktur und einer angenehmen Frische ist dieser Wein sowohl für Kenner als auch für Neulinge ein Genuss und lädt dazu ein, die Feinheiten der burgundischen Weinkultur zu entdecken.