BRAIDA Monferrato Rosso IL BACIALE 2018 cl.75

BRAIDA Monferrato Rosso IL BACIALE 2018 cl.75

Der BRAIDA Monferrato Rosso IL BACIALE 2018 ist ein exquisiter Rotwein, der in der traditionsreichen Region Piemont, Italien, produziert wird. Als Teil der Kategorie "Vini rossi" verkörpert dieser Wein die Leidenschaft und Handwerkskunst, die der italienischen Weinherstellung zugrunde liegt.

Herkunft und Produktion

Der Wein stammt aus den Hügeln des Monferrato, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen des Piemont. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima, was zu idealen Bedingungen für den Anbau von Rebsorten führt. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen Sonne und Niederschlag aus, was zu einer ausgezeichneten Traubenreifung führte.

Rebsorten und Charakter

IL BACIALE ist eine meisterhafte Cuvée, die aus den Rebsorten Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon und Merlot besteht. Die Barbera-Traube bringt frische Säure und lebendige Fruchtaromen, während der Pinot Nero Eleganz und Finesse hinzufügt. Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein seine Struktur und Tiefe, und der Merlot rundet das Profil mit Weichheit und Komplexität ab.

Aroma und Geschmack

Der Monferrato Rosso IL BACIALE enthüllt ein reichhaltiges Aromenspektrum, das an reife rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren erinnert, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen und Vanille, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, mit sanften Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die einen langen, anhaltenden Abgang ermöglicht.

Empfehlungen zur Servierung

Dieser Rotwein ist vielseitig und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er eignet sich ideal zu traditionellen italienischen Gerichten wie Pasta mit Fleischsauce, Risotto oder gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 16-18°C, um das volle Aromenspektrum zu genießen.

Fazit

BRAIDA Monferrato Rosso IL BACIALE 2018 ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer begeistert. Mit seinem ausgewogenen Charakter und komplexen Aromen bietet er ein authentisches Geschmackserlebnis aus dem Herzen Italiens. Ein Muss für alle, die die Vielfalt und Raffinesse der piemontesischen Weine entdecken möchten.