DOSIO Barolo Docg FOSSATI 2016 cl.75

Der DOSIO Barolo DOCG FOSSATI 2016 ist ein herausragender Rotwein, der unter der renommierten Herkunftsbezeichnung DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) hergestellt wird. Dieser exklusive Wein stammt aus der renommierten Weinregion Piemont in Italien, die bekannt ist für ihre hervorragenden Barolo-Weine, die als Könige der italienischen Rotweine gelten. Der Wein gehört zur Kategorie "Radice > Startseite > Weine > Vini rossi", was auf seine rote Farbgebung und die spezifische Rebsortenwahl hinweist.

Der Jahrgang 2016 gilt als einer der besten Jahrgänge dieser Dekade und bietet außergewöhnliche klimatische Bedingungen, die ideal für die Rebsorte Nebbiolo sind, aus der dieser Barolo hergestellt wird. Der Weinberg Fossati liegt in einer privilegierten Lage mit optimalen Sonneneinstrahlungen, was zu einer idealen Reifung der Trauben beiträgt. Diese spezifische Lage verleiht dem Barolo seine charakteristische Finesse und Eleganz.

In der Farbe präsentiert sich der DOSIO Barolo DOCG FOSSATI 2016 in einem tiefen Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, die auf seine ausgedehnte Reifung hinweisen. Das Bouquet ist intensiv und komplex mit Aromen von reifen Kirschen, Trockenfrüchten, Veilchen und einem Hauch von Gewürzen und Tabak, die durch die Lagerung in Eichenfässern verstärkt werden.

Am Gaumen zeigt sich dieser Barolo kraftvoll und vielschichtig mit einer hervorragenden Struktur und abgerundeten Tanninen. Die ausgewogene Säure und die mineralischen Noten tragen zur Frische und Langlebigkeit des Weins bei, während der lange Nachhall Nuancen von Kakao und Lakritze offenbart.

Dieser Wein ist ideal für besondere Anlässe und eignet sich hervorragend als Begleiter zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo, Trüffelrisotto oder gereiftem Käse. Der DOSIO Barolo DOCG FOSSATI 2016 profitiert von einer zusätzlichen Lagerung in der Flasche und kann über Jahrzehnte hinweg aufbewahrt werden, was seine Komplexität und Tiefe im Geschmack weiter intensiviert.

Ein Muss für Liebhaber edler italienischer Weine und diejenigen, die ein authentisches Stück piemontesischer Weinkultur erleben möchten. Dieser Barolo verspricht ein unvergessliches Genusserlebnis, das die Essenz der Region und die Expertise der Winzer in jeder Flasche einfängt.