CONTERNO FANTINO Barbera D'Alba Doc VIGNOTA 2021 Cl.75 14.5°

CONTERNO FANTINO Barbera D'Alba Doc VIGNOTA 2021 Cl.75 14.5°

Der CONTERNO FANTINO Barbera D'Alba Doc VIGNOTA 2021 ist ein herausragender Rotwein, der in der renommierten Weinregion Piemont in Italien produziert wird, bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine. Dieser Barbera D'Alba verkörpert die traditionelle Handwerkskunst und Hingabe, die das Weingut CONTERNO FANTINO auszeichnen.

Weinberge und Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Region Alba. Der Boden besteht hauptsächlich aus kalkhaltigem Lehm, der den Weinen eine erdige Note und Tiefe verleiht. Das Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt die langsame Reifung der Trauben, was zu einer perfekten Balance von Zucker und Säure führt.

Weinbereitung:

Der Jahrgang 2021 des VIGNOTA wurde mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch der Barbera seine frischen und fruchtigen Aromen bewahrt. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Der Alkoholgehalt beträgt bemerkenswerte 14,5 %, was dem Wein eine kräftige und dennoch ausgewogene Präsenz verleiht.

Verkostungsnotizen:

Der CONTERNO FANTINO Barbera D'Alba Doc VIGNOTA 2021 präsentiert im Glas eine tief rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile Noten von Vanille und Gewürzen, die von der Holzreifung stammen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch mit einer lebendigen Säure, die typisch für die Barbera-Traube ist. Samtige Tannine sorgen für eine angenehme Struktur und einen langen, eleganten Abgang.

Speiseempfehlung:

Dieser Barbera D'Alba ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Hervorragend passt er zu traditionellen italienischen Speisen wie Risotto, Pasta mit Fleischsaucen oder gegrilltem Gemüse. Auch geräuchertes Fleisch und mittelreife Käsesorten harmonieren wunderbar mit diesem Wein.

Fazit:

Der CONTERNO FANTINO Barbera D'Alba Doc VIGNOTA 2021 ist ein exquisiter Rotwein, der die Essenz seiner Herkunft perfekt widerspiegelt. Er bietet Weinliebhabern ein intensives und zugleich ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern wird. Ein Muss für alle, die die Vielfalt und Tiefe der italienischen Weinkunst schätzen.