DOSIO Barbaresco DOCG 2018 cl.75

DOSIO Barbaresco DOCG 2018 cl.75: Ein Meisterwerk des Piemont

Der DOSIO Barbaresco DOCG 2018 verkörpert die Essenz der renommierten Weinregion Piemont in Italien und repräsentiert eindrucksvoll die majestätische Kraft und Eleganz des Nebbiolo. Als Teil der Produktkategorie "Radice > Startseite > Weine > Vini rossi" spricht dieser edle Tropfen die Liebhaber charakterstarker Rotweine an.

Weinberg und Herstellung:

Der Barbaresco DOCG 2018 stammt aus den prestigeträchtigen Weinbergen rund um die Gemeinde Barbaresco. Die Weinberge profitieren von den einzigartigen Bodenbedingungen und dem optimalen Klima der Region, die maßgeblich zur Entwicklung der komplexen Aromen beitragen. Traditionelle Weinbaumethoden werden mit modernster Technik kombiniert, um die Qualität der Trauben zu bewahren. Nach der selektiven Handlese unterzieht sich der Wein einer sorgfältigen Gärung und reift anschließend in Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Struktur und Tiefe verleiht.

Verkostungsnotizen:

Der DOSIO Barbaresco DOCG 2018 präsentiert sich im Glas mit einer intensiven granatroten Farbe, die von leichten orangefarbenen Reflexen begleitet wird. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, untermalt von einem Hauch von Veilchen und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Langlebigkeit verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem delikaten Anklang von Lakritze und Trüffeln.

Servierempfehlung:

Dieser Barbaresco ist ein hervorragender Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten, insbesondere zu Wild, Lamm und Rind. Auch zu gereiftem Käse, wie einem Pecorino oder einem gut abgelagerten Parmigiano Reggiano, harmoniert er ausgezeichnet. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Vor dem Genuss sollte der Wein dekantiert werden, um seine komplexen Aromen optimal zu entfalten.

Fazit:

Der DOSIO Barbaresco DOCG 2018 ist ein beeindruckender Vertreter seiner Art und spiegelt die Tradition und die hohe Kunstfertigkeit des piemontesischen Weinbaus wider. Ein Muss für jeden Weinkenner, der die Tiefe und Eleganz eines authentischen Barbaresco zu schätzen weiß. Ein Genuss, der die Sinne verführt und unvergessliche Geschmackserlebnisse garantiert.