DONNAFUGATA Vittoria Doc Frappato BELL'ASSAI 2021 cl.75

DONNAFUGATA Vittoria DOC Frappato BELL'ASSAI 2021 cl.75

Der DONNAFUGATA Vittoria DOC Frappato BELL'ASSAI 2021 ist ein herausragender Rotwein, der aus der renommierten Weinregion Siziliens stammt, genauer gesagt aus der Appellation Vittoria DOC. Dieser außergewöhnliche Wein der berühmten Kellerei Donnafugata spiegelt die Essenz des Frappato wider, einer der spannendsten und eigenständigsten Rebsorten Siziliens.

Charakter und Geschmack:

Der Bell'Assai 2021 präsentiert sich in einem hellen Rubinrot, das sofort die Eleganz dieses Weines andeutet. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von frischen roten Früchten, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Noten von Veilchen. Diese Düfte harmonieren perfekt miteinander und versprechen ein lebendiges Geschmackserlebnis.

Am Gaumen zeigt sich der Frappato frisch und lebendig, mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen, die ihm eine ausgewogene Struktur verleihen. Sein mittlerer Körper macht ihn zu einem zugänglichen und vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Der Abgang ist fruchtbetont und elegant, wobei die primären Fruchtnoten lange nachhallen.

Weinbereitung und Terroir:

Der Bell'Assai 2021 wird aus 100% Frappato-Trauben gekeltert, die von Hand gelesen werden, um die höchste Qualität sicherzustellen. Die Trauben stammen von Weinbergen, die in den sandigen und kalkhaltigen Böden der Region Vittoria gedeihen, auf etwa 120-150 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses spezielle Terroir verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Aromatik. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für einige Monate, um seine Aromen zu verfeinern und eine harmonische Balance zu erreichen.

Verzehrempfehlung:

Der DONNAFUGATA Vittoria DOC Frappato BELL'ASSAI 2021 ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Pasta mit Tomatensauce oder Geflügel. Auch zu Fischgerichten, die mit mediterranen Kräutern zubereitet sind, passt er hervorragend. Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 14-16°C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Mit seiner lebendigen Frische, den floralen Noten und der eleganten Struktur ist der Bell'Assai 2021 die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die das Besondere suchen und die Vielfalt der sizilianischen Weinwelt erkunden möchten. Ein Wein, der pure Trinkfreude und die Leichtigkeit des Südens vermittelt.