Distilleria Pilzer Gin Vento 43° 0,70 l

An einem Nachmittag diskutieren Bruno und Nicola
leidenschaftlich über die Welt des Gin.
Nicola ist ein profunder Kenner des Gin, Bruno ist ein
Destillateurmeister.
In Faver weht in diesem Moment ein warmer Wind
und die beiden beschließen, sich auf eine
Gin und Stärkungsmittel. Der Vergleich ist wieder lebhaft: Das Thema ist
die Gardastunde, dieser intensive Wind, der vom Gardasee
Garda bläst ins Valle di Cembra.
In diesem Augenblick wurde die Idee von Gin Vento geboren. A Gin
die durch den Wind zwei Zonen vereinen können - und zwei
Menschen - so verschieden: das fast mediterrane Gebiet des Sees
des Gardasees und des Berges Valle di Cembra. Die Weisheit von
technisch und die Kühnheit des Träumers.
Wie es genau gelaufen ist, ist nicht bekannt
wissen, aber das Ergebnis ist dieser einzigartige Gin: ein London
Trockener Gin sehr fein, dünn wie der Wind und duftend wie
diese Brise, die das Wesen des Landes einfängt und weiß
eine Erfahrung, eine Geschichte erzählen.

Gin Vento entsteht aus dem Aufguss von frischen Beeren von
Wacholder, zum Teil in den Schluchten des Tals von
Cembra, und Orangen- und Zitronenschalen aus
aus dem Ecomuseum Limonaia del Garda in Tignale. Folgen Sie
Destillation, unter Verwendung der diskontinuierlichen Destillierkolben
äußerste Vorsicht, denn Zitrusfrüchte sind sehr empfindlich.
Endlich Zeit, denn wir alle brauchen
Ruhe und auch der Wind Gin.
Authentischer Londoner Dry Gin, Gin Vento ist ein Produkt
von handwerklicher Qualität, die sich durch ihre
einzigartiges aromatisches Profil: eine harmonische Kombination
von intensiven Noten von Wacholder und Zitrusfrüchten.
Abgefüllt bei 43 Grad, um bestenfalls die
Aufgrund seiner Eigenschaften ist er ideal zum Mischen oder für
in Reinheit gekostet werden. Es versteckt sich in einem
Keramikflasche, die die Zartheit seiner
Aromen und Komplexität seines Geschmacks - anhaltend, aber
nicht aufdringlich - nur einmal verschüttet.

Gin Vento

Gin:  London Dry Gin

Aroma: Wacholder, Zitronen- und Orangennoten

Alkoholgehalt: 43% vol.

Geschmack: fein, anhaltend, fruchtig

Formate: 0,5 cl.

VERARBEITUNG UND DESTILLATION:

GinVento ist ein London Dry Gin, der aus dem Aufguss frischer Wacholderbeeren, die zum Teil an den Hängen des Cembra-Tals geerntet werden, und Orangen- und Zitronenschalen aus dem Limonaia-Ecomuseo del Garda in Tignale hergestellt wird. Die Infusion wird vollständig mit dem diskontinuierlichen Destillierapparat destilliert, um die Zartheit der Zitrusfrüchte zu erhalten. Schließlich gibt die Zeit den letzten Schliff, denn GinVento ruht mindestens ein Jahr in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Sein aromatisches Profil ist einzigartig: eine harmonische Kombination aus intensiven Wacholdernoten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist in einer Keramikflasche verborgen, die die Feinheit seiner Aromen und die Komplexität seines anhaltenden, aber nicht aufdringlichen Geschmacks offenbart.

VERKOSTUNGSEMPFEHLUNGEN:

Er eignet sich ideal zum Mischen oder um ihn allein zu verkosten.